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精神不安・うつ症状には グレープフルーツとセロリ

ヒューマンアカデミー株式会社 たのまな通信講座「ベジタブル&フルーツプランナー講座」 「心身の不調に応える!症状別 レシピブック」に掲載されたレシピの中で、特におすすめのレシピを特別にご紹介します!

分量: 200ml

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材料
  • グレープフルーツ100g
  • セロリ50g
  • キャベツ75g
  • ニンジン50g
  • リンゴ85g
  • エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2 弱
作り方

1. 食材の下準備をする。
 - グレープフルーツは外皮を剥いた状態で袋が切れるように半分切る。その後適当なサイズで切る。
 - 繊維が強いセロリは3~5cm長さで細かく切る。
 - キャベツは入れやすいサイズに切る。
 - ニンジンは1本指サイズに切る。
 - リンゴは芯と種を除き、1/8等分切る。

2.ドラムに目が細かいストレーナーをセットする。

3.ジュースキャップを閉じ、レバーを「Close」にして動作させる。

4. 食材をを交互に投入する。(柔らかいもの⇒硬いもの順で搾るとより効果的に搾汁できます)

5. コップに注いだ後にエキストラバージンオリーブオイルを入れる。

【中医学的アドバイス】
グレープフルーツは動脈硬化や血液の粘りによる瘀血(滞った血)を溶かす効果と、ストレスなどによる気の機能の停滞や、気の巡りの滞りを取り除く効果があります。セロリは精神安定を促し、不眠やイライラを改善します。またグレープフルーツと同様に瘀血にも効果があります。

ヒューマンアカデミーの通信講座「たのまな」|ヒューロムのスロージューサーを使って楽しく学ぶ!通信講座と「H-AA」がセットになった「ベジタブル&フルーツプランナー講座」

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