にんじんマフィン
  • 分量: 2～3人分
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にんじんマフィン

By 2016年2月1日

材料

作り方

1.　ココナッツオイルは常温に戻して、砂糖を少しずつ加えて混ぜる。

2.　1に溶いた卵を2回に分けて混ぜる。

3.　2に牛乳、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものを1/3ずつ交互に混ぜる。

4.　3ににんじんピューレを少しずつ全体になじむように混ぜる。

5.　マフィンの型の8分目くらいまで入れて、170℃のオーブンで25～30分焼き、
竹串でさして中まで火が通っていたら、冷まして完成。

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