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2017年11月11(土)・12日(日)に六本木ヒルズアリーナ(東京都港区)にて開催される「東京ハーヴェスト」(主催:東京ハーヴェスト実行委員会、後援:農林水産省、復興庁、東京都)にパートナーとして参加、様々な事情で流通できない規格外の野菜や果物を使用したジュースづくりを体験して頂けるブース「HUROM “食材再生”ラボ ~まるごと使って、あらたな未来へ~」を出店いたします。

本ブースでは、曲がった野菜、大きさがふぞろいな野菜、台風で落ちてしまった果物など、私達が知らないところで廃棄されている規格外の食材や食品ロスに目を向け、これらの食材の新しい可能性を体験する機会を創出することを目的に、規格外食材をヒューロム スロージューサーでまるごと搾ってジュースを作る体験型プログラムを提供します。また本ブースでは、規格外食材及びヒューロム スロージューサーの販売も行います。

【「HUROM”食材再生“ラボ 〜まるごと使って、あらたな未来へ〜」開催概要】
日時:2017年11月11日(土)11:00〜19:00、12日(日)11:00〜18:00
会場:六本木ヒルズアリーナ・東京ハーヴェスト会場内
内容:規格外野菜・果物を使用したジュースづくり体験
   規格外野菜・果物および、ヒューロムスロージューサーの販売
参加費:無料
<ジュースづくり体験の参加方法について>
事前予約:http://huromjapan.com/tokyoharvest2018 よりご予約ください。
当日予約:ブースにお越しいただき、スタッフまで参加ご希望の旨をお伝えください。

■東京ハーヴェストについて
東京ハーヴェストは、農家・漁師・酪農家など食の作り手への感謝と尊敬の気持ちを伝える、日本を代表する収穫祭です。「ART」「SPORTS」「MUSIC」などのテーマと共に、豊かな日本の食を育む各地域の風土・文化・歴史を楽しみながら再発見し、東京から日本全国、そして世界へと「おいしい日本」を発信する食の祭典を目指しています。
公式ホームページ:http://www.tokyoharvest.com/