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具材3つ!冷蔵庫にあるもので簡単!もっちり大根餅〜節約レシピ

具材3つで、超簡単に出来る大根餅。 少ない材料で、お腹いっぱいになる節約レシピ。

分量: 2人分

大根餅
材料
  • 大根400g
  • 【A】 桜えび大さじ2
  • 【A】 万能ネギ(小口切り)大さじ2
  • 【A】 片栗粉40g
  • 【A】 薄力粉30g
  • 【A】 塩小さじ1/4
  • 【B】 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 【B】 ごま油 大さじ1/2
  • 【B】ラー油 少々
作り方

1.カットした大根を入れ搾汁します。汁と搾りかすに分けておく。
※食材の切り方について

大根餅レシピ1

2.ボウルにAと大根の搾りかす(100g)を入れて捏ねる。固さは、大根の搾り汁を加えて調整する。

大根餅レシピ2

3.6等分して丸め平らにし、油(分量外/適量)を敷いたフライパンに入れて両面こんがり焼く。

大根餅レシピ3

4.Bを混ぜ合わせてつけダレを作る。


きゃらきゃら(小林睦美)

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