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大根おろしたっぷり!豚肉と白菜のみぞれ鍋

大量に大根おろしが必要な「みぞれ鍋」もヒューロムジューサーを使えば手軽で簡単!

分量: 3〜4人分

大根おろしたっぷり!みぞれ鍋
材料
  • 昆布だし汁適量
  • 大根おろしお好きなだけ
  • 豚肉薄切り240g
  • 白菜4〜8枚
  • モロヘイヤ適量
  • きのこ適量
  • 豆腐300g
  • 人参80g程度
  • ポン酢適量
  • トッピング(ネギ、柚子胡椒、スダチなど)お好みで
作り方

1.スロージューサーで大根おろしをつくる。
 ★大根おろしの作り方はこちら

2.鍋に昆布出汁をいれ、豚肉・野菜・豆腐などの食材をいれ火にかける。

3.食材に火が通れば完成。
 

”ジューサーを使えば大量の大根おろしが簡単にできます。大根おろしの水分が少ないので、スープが薄まらず美味しく召し上がっていただけます。薬味とポン酢もお好みでどうぞ。”

脇もとこ

HOME KITCHEN PHARMACY主宰 脇もとこ
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