1．食材の下準備をする
－アーモンドはたっぷりの水（分量外）に浸して、冷蔵庫で一晩おく。アーモンドの水を切り、アーモンドに同量の水を加え、ストレーナー(細目)を使って、アーモンドミルクを作る。

2．アーモンドミルクは、製氷機やシリコン型に入れて凍らせる。

3．2と冷凍マンゴーを、一口サイズに切り揃える。

4．フローズンストレーナーを使って、3を交互に入れる。よく混ぜたら完成。