中華風大豆ハンバーグ
ダイエットにおすすめ!ヘルシーおかず
分量: 4人分
材料
- 大豆缶(水煮)240g
- 【A】鶏ひき肉200g
- 【A】ザーサイ80g
- 【A】しめじ100g
- 【A】卵1個
- 【A】ごま油大さじ1
- ごま油適量
- 大根おろし適量
- めんつゆ(2倍濃縮)適量
作り方
1.ザーサイとしめじはみじん切りにする。
2.大豆缶(水煮)はスロージューサーでペースト状にする。ドラム内に残ったものも出しておく。
3.2とAを合わせ、しっかりとこねる。
4.円形に形成し、フライパンにごま油を熱し、中火で両面に焦げ目がつく程度焼く。
5.弱火にしてふたをし、中に火が通るまで蒸し焼きにする。
6.めんつゆと大根おろしを合わせてかける。
【TIP】めんつゆの濃さはお好みで調整して下さい。お好みで青菜を添えてください。
■使用ジューサー:H26(スムージーストレーナー)
“お肉少なめ、代わりに大豆をたっぷり入れてヘルシーでボリューム満点なハンバーグ!
中華風に仕上げました。
具材に入れたザーサイのシャキシャキ食感も癖になる美味しさ!
ダイエットにもおすすめです♪”
フードディレクターSHIMA