大根の搾り汁とはちみつでつくる「大根飴」
のどの不調や咳止めに
分量： -
材料
- 大根の搾り汁適量
- はちみつ適量
作り方
１.適量の大根を太さ2cm、長さ5～7cmくらいにカットする。
２.大根を搾汁する。
３.大根の搾り汁とはちみつを1:1にして瓶に入れ、一晩置く。
”喉が腫れているときや咳止めにオススメです。
大根の辛味成分には消炎作用があり、喉の炎症を鎮め、痰を取り除いてくれます。
そこにハチミツが持つ強い殺菌作用が加わり、喉の痛みや痰、咳止めに効果があります。
大根の辛味成分には消炎作用があり、喉の炎症を鎮め、痰を取り除いてくれます。
そこにハチミツが持つ強い殺菌作用が加わり、喉の痛みや痰、咳止めに効果があります。
本来はカットした大根とハチミツを瓶に入れ、一晩置いて水分を出すのですが、ジュースとブレンドするだけなので簡単。時間を置くと味がよりマイルドに。”
HOME KITCHEN PHARMACY主宰 脇もとこ
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
「HUROMレシピ」では、旬の食材や悩み別のコールドプレスジュースやスープ、ジュース作りで余った搾りかすを使ったレシピをはじめ、ジュースづくりに欠かせない野菜や果物の効果･効能などをお届けします。
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