カリウムが豊富・スイカと胡瓜＆レモン
胡瓜のみずみずしさとレモンの酸味がアクセントになり、口いっぱいにさわやかな風味が広がるジュース
分量： 180ml
材料
- スイカ 150g
- 胡瓜 1/4本
- レモン 0.5cm幅2枚
作り方
1. 胡瓜は1cm幅に、スイカは種・皮を取り除き2ｃｍ角に切り、レモンは皮をむきスライスする。
2. ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が溜まる状態にしてから、レバーを「Close」にして作動させる。
3.2に胡瓜、スイカ、レモンの順に入れ、なめらかになるまで撹拌し、グラスに注ぐ。
“ムシムシした夏は体温調節のために汗や尿からカリウムが排泄されます。カリウムが不足すると夏バテになりやすいため注意が必要です。カリウムが豊富に含まれている夏野菜を摂取して、夏バテ予防をしましょう。スロージュースにすれば胃が弱り気味で食欲が落ちている時でも、負担も少なくカリウムなどのミネラルやビタミンがスムーズに摂取できます。
“
管理栄養士 金子あきこ
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
「HUROMレシピ」では、旬の食材や悩み別のコールドプレスジュースやスープ、ジュース作りで余った搾りかすを使ったレシピをはじめ、ジュースづくりに欠かせない野菜や果物の効果･効能などをお届けします。
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※食材の種類や産地・時期によってジュースの出来具合は異なります。
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