メープルくるみのアイスクリーム♪
牛乳でもなく、豆乳でもなく、くるみからつくる濃厚アイスクリームです♪秋にもぴったりの味わい♪
分量： 2人分
材料
- 生クルミ200g
- 水200ml
- メープルシロップ 50ｇ
作り方
1．食材の下準備をする
－生クルミは、水(分量外)に浸して、柔らかくしておく。
2．スロージューサーに柔らかくした生クルミと水を交互に入れて搾りだす。
3．2にメープルシロップを加えたら、製氷皿に入れて冷凍庫で冷やし固める。
4．アイスストレーナーを使って滑らかにする。
“ストレーナー細目＆アイスストレーナーを使用しています。
お好みでシナモンパウダーをふってください。おすすめです！
※クルミの脂肪分でつくるアイスクリーム。血中脂質改善効果や、生活習慣病予防効果などが期待できるオメガ３脂肪酸を豊富に含みます。メープルシロップで甘味を加えるので、よりミネラル分もプラスに。”
管理栄養士 平野信子
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
「HUROMレシピ」では、旬の食材や悩み別のコールドプレスジュースやスープ、ジュース作りで余った搾りかすを使ったレシピをはじめ、ジュースづくりに欠かせない野菜や果物の効果･効能などをお届けします。
※当サイト内の記載は、製品でつくられるジュースの品質を保証するものではありません。
※食材の種類や産地・時期によってジュースの出来具合は異なります。
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