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メープルくるみのアイスクリーム♪

牛乳でもなく、豆乳でもなく、くるみからつくる濃厚アイスクリームです♪秋にもぴったりの味わい♪

分量: 2人分

メープルくるみのアイスクリーム♪
材料
  • 生クルミ200g
  • 200ml
  • メープルシロップ 50g
作り方

1.食材の下準備をする
-生クルミは、水(分量外)に浸して、柔らかくしておく。

2.スロージューサーに柔らかくした生クルミと水を交互に入れて搾りだす。

3.2にメープルシロップを加えたら、製氷皿に入れて冷凍庫で冷やし固める。

4.アイスストレーナーを使って滑らかにする。


“ストレーナー細目&アイスストレーナーを使用しています。
お好みでシナモンパウダーをふってください。おすすめです!
※クルミの脂肪分でつくるアイスクリーム。血中脂質改善効果や、生活習慣病予防効果などが期待できるオメガ3脂肪酸を豊富に含みます。メープルシロップで甘味を加えるので、よりミネラル分もプラスに。”

管理栄養士 平野信子

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