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折りたたみキンパ

にんじんの搾りかすを活用したSNSで話題の簡単おにぎらず

分量: -

折りたたみキンパ
材料
  • ☆にんじんごはん
  • にんじんの搾りかす50g
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 適量
  • ごはん100g
  • ☆ほうれん草ナムル
  • ほうれん草50g
  • ごま油小さじ1
  • 少々
  • ☆薄焼き卵
  • 1個
  • 少々
  • ☆牛肉甘辛いため
  • 牛バラ肉50g
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • 大葉1枚
  • キムチ適量
  • 焼きのり 1枚
作り方

下準備:にんじんをジューサーで搾り、搾りかすを作る。

1. 【にんじんごはん】フライパンにごま油をひき、温まったらにんじんの搾りかす、鶏がらスープの素と水を入れしっとりするまで炒める。

2. 温かいごはんに1を大さじ1程度加え混ぜる。

3.【ほうれん草ナムル】ほうれん草はゆでた後、水気を切ってごま油、塩を加える。

4.【薄焼き卵】卵は玉子焼き機(長方形のかたち)で焼く。

5.【牛肉甘辛いため】フライパンにゴマ油をひき、温まったら牛肉を加えて炒める。牛肉に火が通ったら焼肉のタレを加える。

6. 焼きのりの下にサランラップをひく。(最後成型しやすいように)

7. 焼きのりは折りやすいようにあらかじめ十字に折り目をつける。そして、下半分の真ん中に切り込み(下の図の赤線部)を入れる。図のように具材を並べる。

折りたたみキンパの巻き順

8. ①→②→③→④の順に折りたたむ。

9. ラップで包んで5分ほど置く。

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