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火を使わない!冷んやりのポタージュスープ

調理時間はたった10分!夏のキッチンに火を使わないで栄養たっぷり冷製スープはいかがでしょうか。

分量: 4人分

火を使わない!冷んやりのポタージュスープ
材料
  • むき枝豆160g
  • 【A】生クリーム50cc
  • 【A】牛乳100cc
  • 【B】顆粒コンソメ小さじ1と1/2
  • 【B】塩少々
  • 【C】オリーブオイル適量
  • 【C】ブラックペッパー適量
作り方

1. 【A】を混ぜ合わせます。むき枝豆はパッケージに沿って解凍しておきます。

2. ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、
レバーをCloseに閉じ、枝豆と下準備した【A】を交互にスロージューサーに入れ搾汁します。

3. 搾汁したスープと搾りかすを合わせ【B】で味を整えます。

4. 器に盛りつけ【C】をトッピングします。


“夏といえば枝豆!美味しい枝豆をぎゅっと閉じ込めたポタージュスープにしました。
濃厚でクリーミィ!前菜にも朝ごはんにもとってもおすすめ!火も使わず時短でできる1品です。 “

フードディレクターSHIMA

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