動悸・息切れには レモンとチンゲンサイ
ヒューマンアカデミー株式会社 たのまな通信講座「ベジタブル＆フルーツプランナー講座」 「心身の不調に応える！症状別 レシピブック」に掲載されたレシピの中で、特におすすめのレシピを特別にご紹介します！
分量： 240ml
- レモン200g
- チンゲンサイ100g
- キャベツ150g
- ニンジン100g
- リンゴ170g
- エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2 弱
1. 食材の下準備をする。
- レモンは外皮を剥いた状態で袋が切れるように適当なサイズで切る。
- チンゲンサイは3～5cm長さで細かく切る。
- キャベツは入れやすいサイズに切る。
- ニンジンは１本指サイズに切る。
- リンゴは芯と種を除き、1/8等分切る。
2．ドラムに目が細かいストレーナーをセットする。
3．ジュースキャップを閉じ、レバーを「Close」にして動作させる。
4. 食材をを交互に投入する。（柔らかいもの⇒硬いもの順で搾るとより効果的に搾汁できます）
5. コップに注いだ後にエキストラバージンオリーブオイルを入れる。
【中医学的アドバイス】
レモンは不調の原因である内熱（体内にこもった熱）を冷まし、消化液や胃液などすべての水液を補充する働きがあります。また、体を隅々まで潤し、咳や痰を抑える効果もあります。チンゲンサイは内熱を冷まし、血液の循環をよくして動脈硬化や血液の粘りを防ぎます。また、精神不安や不眠、消化力の低下を改善する効果があります。
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
「HUROMレシピ」では、旬の食材や悩み別のコールドプレスジュースやスープ、ジュース作りで余った搾りかすを使ったレシピをはじめ、ジュースづくりに欠かせない野菜や果物の効果･効能などをお届けします。
※当サイト内の記載は、製品でつくられるジュースの品質を保証するものではありません。
※食材の種類や産地・時期によってジュースの出来具合は異なります。
