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苺チーズドリンク

まるでイチゴのレアチーズケーキのような味わいの、飲むデザート。

分量: -

苺チーズドリンク
材料
    ○下層
  • 【A】生乳200ml
  • 【A】練乳60g
  • レモン汁20ml
  • クリームチーズ100g

  • ○上層
  • いちご10個
  • ハチミツ40g
作り方

■下準備
-【A】の牛乳と練乳をよく混ぜ、アイスキューブに注ぎ凍らしておく。
-いちごソース用のいちごをフルーツストレーナーで搾汁する。

1.いちごソース用に搾った果汁とハチミツを鍋に入れ、弱火で煮込む。とろみがついたら、火からおろし冷やしておく。

2.ドラムに「フローズンストレーナー」をセットし、リフトレバーを開けておく。

3.凍らせた【A】のアイスキューブとクリームチーズ、レモン汁を交互に投入する。
※少しずつ投入してください。

4.3で搾ったチーズドリンクをかき混ぜます。

5.グラスに1のいちごソース、4のチーズドリンクの順に注ぐ。

【TIPS】
お好みでコーンフレークやミントを添えるのもオススメです。


■使用ジューサー:アドバンスド100(フローズンフィルター&フルーツフィルター)

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