1. 下準備をする
– たまねぎはみじん切りにする。
– ウインナーは7mm幅に斜め切りする。
2. ドラムに目の細かいストレーナーをセットし、ニンジン３本くらい搾って200ccジュースをつくる

3. 米を加えて、透明感が出るまで炒める(1分程度)。
※米は洗いません。気になる方は無洗米を使用してください。

4. 湯の1/3量、コンソメを入れてさっと混ぜ、水分がほぼなくなるまで加熱する。

5. 人参ジュースの半量を入れてさっと混ぜ、同様に水分がほぼなくなるまで加熱する。
③、④を繰り返し、米のかたさを見て最後に加える湯の分量は加減する。

6. ピザ用チーズを加えて溶かす。塩・黒こしょうで味をととのえたら完成。