甘塩っぱさがヤミツキ♡トウモロコシディップ
旬のトウモロコシで１品！ パーティシーンでも活躍しそうなディップです。
分量： -
材料
- トウモロコシ４本（約４００g）
- 玉ねぎ１個（約１００g）
- 【A】おろしニンニク小さじ１
- 【A】塩小さじ１
- 【A】クミン小さじ１
- 【A】オリーブオイル大さじ４
作り方
1．トウモロコシは茹でて、実を外しておきます。
玉ねぎはざく切りにしておきます。
2．ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、レバーをCloseに閉じ、トウモロコシと玉ねぎをと交互にスロージューサーに入れ搾汁します。
3．フライパンにAおろしニンニク 小さじ１、塩 小さじ１、クミン 小さじ１、オリーブオイル 大さじ４を入れ中火にかけ、搾りかすを合わせ炒めます。
4．搾汁したスープを加えもったり感がある程度まで煮ます。
“旬のトウモロコシで１品！
そのまま食べても♪パンに塗ったり、サンドしたり。
夏のパーティシーンでも活躍しそうなディップです。
トウモロコシの甘さの中に潜む塩気、クミンのカレー風味のハーモニーがクセになります。”
フードディレクターSHIMA
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
「HUROMレシピ」では、旬の食材や悩み別のコールドプレスジュースやスープ、ジュース作りで余った搾りかすを使ったレシピをはじめ、ジュースづくりに欠かせない野菜や果物の効果･効能などをお届けします。
※当サイト内の記載は、製品でつくられるジュースの品質を保証するものではありません。
※食材の種類や産地・時期によってジュースの出来具合は異なります。
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