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ほうれん草のクリームパスタ

ほうれん草の味が苦手な子供たちも楽しめる健康パスター

分量: 1人分

5
材料
  • ほうれん草汁100g
  • 生クリーム200ml
  • 牛乳100ml
  • 玉ねぎ1/2個
  • しめじ 半分
  • ベーコン適量
  • にんにく2~3片
  • バター適量
  • 適量
  • コショウ適量
作り方

【A】
1.ほうれん草は長さ3cm程度に切る。
2.ドラムに目が細かい「ストレーナー」をセットする。
3.ジュースキャップを閉じ、レバーを「Close」にして作動させる。
4.ほうれん草が搾られたらカップに注ぐ。

【B】
1. 好みのパスタをゆでます。
*ソースを絡める際に二度茹でるため、少し固めでざるにあげます。

【C】
1.食材を用意します。
にんにくはスライスに、-玉ねぎ、シメジ、ベーコンは適当なサイズで切る

【仕上げ】
1.にんにくと玉ねぎをバターと一緒に炒めます。
2.にんにくに焼き色が付いたら、ベーコンとシメジを加えてさらに炒めます。
3.2に、生クリーム、牛乳と【A】を加えて火をかけながら混ぜます。
4.3に、【B】の茹でたバスタを入れます。
5.塩・コショウで味を調えます。
6.ソースにとろみが付いたら完成。

【TIP!】ソースにとろみが付いたら味がより濃厚になります。パスタが柔らかくなりすぎないよう、最初にゆでる際の固さの調整が重要です。
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