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春にんじんとキウイといちごの二日酔いのむくみ改善ジュース

二日酔いの疲労回復とむくみ解消に!

分量: 1人分

春にんじんとキウイといちごの二日酔いのむくみ改善ジュース
材料
  • 春にんじん1本(150g)
  • キウイ2個
  • いちご6個
作り方

1. 春にんじんはヘタを切り落として3~4等分に切る。
キウイは皮を綺麗に洗って輪切りにする。いちごはヘタを取る。

2.1をスロージューサーに投入し、搾汁する。

【TIPS】いちごは冷凍でも使用可能です。
ジューサーの残りの野菜や果物の絞りかすは、スープやハンバーグやドレッシングやソースに活用できます。


■調理時間:5分
■使用ジューサー:マイスター H320N(粗目ストレーナー)
※サラリとしたジュースに仕上げたい場合は「細目ストレーナー」をお使いください。

”食べ過ぎ+飲み過ぎの時に胃腸改善(春にんじんのβカロテン(ビタミンA)と、キウイのビタミンCなど)しつつ、アルコールも分解をキウイの豊富な栄養素(ビタミンC、カリウム、ポリフェノール)やヨーグルトで腸内環境改善も含めてが肝臓の働きを助けます。カリウムなどは水分代謝を促し、アルコールを排出する助けとなりむくみ改善にも期待できます。いちごにはビタミンCにカリウムも豊富で、むくみとアルコール分解などにも効果的です。”
旬食料理研究家 久保 たかひろ

レシピ制作:旬食料理研究家 久保 たかひろ

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