【離乳食】にんじん・エリンギ・ブロッコリーのリゾット
ビタミン豊富な野菜を活用した離乳食後期のレシピ。
分量： -
材料
- にんじん1本
- ブロッコリー半分
- エレンギ2本
- お米1/3合
- 水300ml
作り方
１.ニンジンとブロッコリー、エレンギを投入口に入る大きさにカットしておく。
カットした食材を交互に入れて搾汁し、ジュースと搾りかすに分ける。
２.鍋にお米と水、搾りかす、搾汁したジュースを入れ中火で沸騰したら弱火にし、ゆっくりかき混ぜながら煮込みます。
３.お米の芯がなくなったら、栄養たっぷりの離乳食の完成。
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
「HUROMレシピ」では、旬の食材や悩み別のコールドプレスジュースやスープ、ジュース作りで余った搾りかすを使ったレシピをはじめ、ジュースづくりに欠かせない野菜や果物の効果･効能などをお届けします。
※当サイト内の記載は、製品でつくられるジュースの品質を保証するものではありません。
※食材の種類や産地・時期によってジュースの出来具合は異なります。
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