にんじんマフィン
ヒューロムスロージューサーでにんじんマフィンを作ってみましょう。
分量： マフィン型6個分
材料
- にんじんピューレ（搾りかす） - 70g
- 砂糖 - 50g
- ココナッツオイル（バターでも可） - 50g
- 小麦粉（薄力粉） - 100g
- 卵 - 1個
- ベーキングパウダー - 3g
- 牛乳 - 30g
作り方
1. ココナッツオイルは常温に戻して、砂糖を少しずつ加えて混ぜる。
2. 1に溶いた卵を2回に分けて混ぜる。
3. 2に牛乳、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものを1/3ずつ交互に混ぜる。
4. 3ににんじんピューレを少しずつ全体になじむように混ぜる。
5. マフィンの型の8分目くらいまで入れて、170℃のオーブンで25～30分焼き、
竹串でさして中まで火が通っていたら、冷まして完成。
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
「HUROMレシピ」では、旬の食材や悩み別のコールドプレスジュースやスープ、ジュース作りで余った搾りかすを使ったレシピをはじめ、ジュースづくりに欠かせない野菜や果物の効果･効能などをお届けします。
※当サイト内の記載は、製品でつくられるジュースの品質を保証するものではありません。
※食材の種類や産地・時期によってジュースの出来具合は異なります。
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