1. リンゴと人参を洗い、投入口に入る大きさにカットする。

2. ジューサーで搾汁し、ジュースと搾りかすに分けておく。

3. 中力粉、ベーキング パウダー、塩を合わせてボウルにふるい入れる。

4. 室温に戻したバター、卵、ブラウンシュガーをミキシングボウルに入れて混ぜる。

5. リンゴと人参のジュース 1/3 カップ、シナモンパウダー、ふるいにかけた中力粉、リンゴと人参のピューレを加えて、よく混ぜ合わせる。

6. マフィン型にバターを塗り、混ぜた材料を型の 7～8 分目まで入れます。180℃のオーブンで20分焼く。

■レシピに適したジューサー：どのジューサーでも調理いただけます。