夏の定番食材・スイカとバジルのソルティドック
日差しが気になるこれからの季節、美容効果も期待できるスイカのスロージュース
分量： 150ml(写真は２人分)
材料
- スイカ 75g
- グレープフルーツ 86g
- ライム 16g
- バジル １枚
- ソルト 少々
作り方
１．スイカ、グレープフルーツ、ライムの皮をむく。スイカは3cm前後に、グレープフルーツはくし型に8等分くらい、ライムは半分に切る。
2. ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が溜まる状態にしてから、レバーを「Close」にして作動させる。
3. 2にスイカ、グレープフルーツ(同時にちぎりながらバジルを加える)、ライムの順に加え、なめらかになるまで撹拌し、グラスに注ぐ。デコレーションのソルトがない場合は、ひとつまみ塩を加えても 美味しい。
＊夜には、ジンかウォッカを20~30mlプラスすることで、夏にしか楽しめない、大人のスロージュースカクテルにするのもおすすめです。
レシピ監修：一守邦泰（ミクソロジスト）
スイカを摂取することで、疲労回復・水分補給をすることができるので、夏バテの予防になります。
さらにバジルが体を温めてくれるので、冷房による冷えにも効果的です。
ビタミンCを豊富に含むグレープフルーツを足すことで、美白効果も高めました。
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
「HUROMレシピ」では、旬の食材や悩み別のコールドプレスジュースやスープ、ジュース作りで余った搾りかすを使ったレシピをはじめ、ジュースづくりに欠かせない野菜や果物の効果･効能などをお届けします。
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※食材の種類や産地・時期によってジュースの出来具合は異なります。
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