大根おろしたっぷり!豚肉と白菜のみぞれ鍋
大量に大根おろしが必要な「みぞれ鍋」もヒューロムジューサーを使えば手軽で簡単!
分量: 3〜4人分
材料
- 昆布だし汁適量
- 大根おろしお好きなだけ
- 豚肉薄切り240g
- 白菜4〜8枚
- モロヘイヤ適量
- きのこ適量
- 豆腐300g
- 人参80g程度
- ポン酢適量
- トッピング(ネギ、柚子胡椒、スダチなど)お好みで
作り方
1.スロージューサーで大根おろしをつくる。
★大根おろしの作り方はこちら
2.鍋に昆布出汁をいれ、豚肉・野菜・豆腐などの食材をいれ火にかける。
3.食材に火が通れば完成。
”ジューサーを使えば大量の大根おろしが簡単にできます。大根おろしの水分が少ないので、スープが薄まらず美味しく召し上がっていただけます。薬味とポン酢もお好みでどうぞ。”
HOME KITCHEN PHARMACY主宰 脇もとこ