ベジ海苔巻きとアーモンドミルクの和風味噌ディップ
カラフルな色に食欲もそそられるヘルシーな海苔巻き 。
分量： -
材料
- ■ベジ海苔巻き
- にんじんの搾りかす適量
- アルファルファ 1パック
- サニーレタス4枚
- 大葉4枚
- アボカド1/ 2個
- パプリカ1/4 個
- 焼海苔2枚
- ■アーモンドミルクの和風味噌ディップ
- アーモンドミルク大さじ3
- 味噌大さじ2
- きび糖（メープルシュガー、甜菜糖でもOK)大さじ3
作り方
＜ベジ海苔巻き＞
1.レタスは一口大にちぎる。
2.パプリカは、縦5cm、幅5mm位の千切りにする。
3.アボカドは、種をとり、皮をむいて、1c幅mの細切りにする。
4.焼のりの上に具をおいて巻き寿司の要領でまいて出来上がり。
＜アーモンドミルクの和風味噌ディップ＞
カップに、味噌ときび糖をよく混ぜ合わせ、アーモンドミルクを加えて伸ばす。
★アーモンドミルクの作り方はこちら
【TIP】
ディップはおひたしやドレッシングとしてもお使いいただけます。
熱を加えず（コールド）、圧搾し（プレス）、生の野菜や果物が持つ栄養素をできるだけ逃さず、自然に近い状態に仕上げるコールドプレスジュース。
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